Magdalenas Caseras

​INGREDIENTES:

• 200 gr. azúcar glass.

• Ralladura de limón o esencia de limón.

• 2 huevos.

• 170 gr. leche entera

• 170 gr. aceite de girasol

• 270 gr. harina de repostería

• 1/2 sobre levadura química,

PREPARACIÓN:

1. Ponga el azúcar glass en la batidora de varillas.

2. Añada la rascadura de piel de limón o la esencia. Siga batiendo.

3. Incorpore los huevos, la leche y el aceite.

4. Agregue el harina y la levadura. Mezcle la masa con la batidora.

5. Llene con la masa 3/4 parte de cada molde de magdalena. Deje reposar en el frigorífico durante 15 minutos.

6. Precaliente el horno a 180°.

7. Espolvoree con azúcar e introduzca en el horno durante 20 minutos aproximadamente.

Nota: Para conseguir una cocción uniforme, deje espacio libre entre las magdalenas cuando las hornee, no las coloque tocándose unas con otras.

#COCINA